PATISSERIE

 

ENTREMETS ET PETITS GÂTEAUX

(HORS PERIODE DE FETE)


Disponible en individuel :


- Baba au rhum brun  4,10 €

  Macaron au chocolat 3,80€
- Macaronade framboise 4,20 €
- Exotique 3,85 €
- Crousti'choc 3,95 €
- Tarte fruits frais (cocktail) 3,70 €
- Tarte framboises 3,90 €
- Rocher 4 €
- Fraisier 3,80 € (uniquement en saison)
- Millefeuille (uniquement en saison) 3,80€
- Tarte citron meringuée : pâte sablée, crème citron, meringue 3,40 €

  Paris-brest : 3,80€

  Tarte marron : 3,80€

 Caramélia : fond sablé, dôme vanille et crémeux caramel : 3,95€

 

 

Disponible en 4 et 6 pers :


- Macaronade framboise : crème légère vanille, litchis, framboises fraîches, le tout entre 2 coques de macarons
- Tarte fine citron : pâte sablée, crème citron caramélisée

- Millefeuille : pâte feuilletée, crème onctueuse à la vanille de Madagascar (uniquement en saison)

  Tartes fruits cuits sur fond de pâte feuilletée (Abricots, pommes, poires)

 


Disponible en individuel, 4, 6 et 8 pers :


- Exotique : crème légère passion mangue, coeur de fruits ananas mangue passion, biscuit amande
- Crousti'choc : mousse chocolat noir 70%, biscuit chocolat, croustillant amande noisette

- Tarte fruits frais ou framboises : pâte sablée, frangipane, fruits frais (cocktail de fruits, fraises, framboises)

 

 


Disponible en individuel, 4, 6, 8, 10, 12 pers :


- Rocher : Crémeux caramel beurre salé, mousse chocolat au lait, biscuit noisette
- Fraisier ou Framboisier : Crème mousseline vanille, fraises ou framboises fraîches, biscuit amande

 

 TARIFS

- Entremets et tartes fruits frais :                    Tartes framboises:                                                  Tartes fruits cuits :


  4 personnes 18 €                                             4 Personnes : 20€                                                         2 pers : 7,50 €
  6 personnes 27 €                                             6 personnes : 30€                                                         4 pers : 14€
  8 personnes 36 €                                                                                                                                    6 pers : 20€
  10 personnes 45 €
  12 personnes 54 €

Réalisations personnalisées

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